葡萄酒過濾機的應用領域廣泛
葡萄酒過濾機應用于黃酒、米酒、果酒、葡萄酒的澄清、除菌;中藥保健酒、露酒、白酒的澄清過濾;醬油的澄清與脫色處理,醬菜鹵、鹽水過濾、魚露、米醋、陳醋、果醋白醋的澄清除菌過濾;中藥提取液的澄清過濾;發(fā)酵液的除菌處理等,可謂應用領域廣泛。
葡萄酒過濾機主要目的是除去易引起果汁發(fā)生渾濁沉淀的大分子物質如:果膠,蛋白質,多酚等。
葡萄酒過濾機在茶飲料加工中的應用
茶葉在沖水以后, 以其獨有的香氣和風味, 以及各種保健功效, 而成為世界上二大消費飲料。 與傳統(tǒng)的茶澄清方法 (低溫沉淀及吸附除去法、 離子螯合法、 轉溶法、 沉淀劑法、 氧化法等) 相比, 葡萄酒過濾機是一種純物理的方法, 不需要加入其他的外加劑, 這在食品行業(yè)是十分有益的。
乳品加工業(yè)
近幾年來, 隨著葡萄酒過濾機超濾技術在食品工業(yè)的大量使用,越來越多的人熟悉并掌握了這項具有很多優(yōu)點的技術,人們不滿足于僅僅在食品工業(yè)中使用超濾, 漸漸嘗試將其應用于其他領域, 如中藥成分綠原酸的提取與精制過程。
超濾在大型工業(yè)企業(yè)的應用
石油、化工、鋼廠、電廠、煤礦等大型工業(yè)領域,葡萄酒過濾機超濾的應用已經(jīng)非常成熟,
油脂工業(yè)
將葡萄酒過濾機超濾技術應用于油的脫膠、脫色工序,可使脫膠和脫色合二為一,省去傳統(tǒng)工藝中許多工序,使油得率大為提高,還可降低脫色白土用量和處理廢白土費用,及減少脫色白土所吸收中性油脂損失。
釀酒行業(yè)
白酒中常含有棕櫚酸乙酯,油有酸乙酯,亞油酸乙酯等物質,溶于酒精不溶于水,當酒度和溫度降低時,這些物質溶解度降低而使白酒混濁,影響產(chǎn)品質量,這些混濁物粒徑小,比重輕,用常規(guī)法不佳,但用葡萄酒過濾機超濾法分離就可保證白酒質量。用葡萄酒過濾機超濾法代替離心分離法進行葡萄酒的提純,可以在不加化學試劑的情況下制得透明葡萄酒,還可以降低酒中乙醇含量。
葡萄酒過濾機超濾在中藥成分提取與精制過程中的應用也非常廣泛。