葡萄酒過濾機(jī)過濾后的液體清亮、透明、穩(wěn)定性好
啤酒、葡萄酒、黃酒等是食品發(fā)酵業(yè)的一大支柱,葡萄酒過濾機(jī)過濾后的液體清亮、透明、穩(wěn)定性好,成品酒外觀不僅體現(xiàn)了酒質(zhì)量高,也能誘發(fā)消費(fèi)者的飲用欲望。國(guó)內(nèi)外相繼開發(fā)應(yīng)用過濾精度及效能高的酒用過濾機(jī),有力地推動(dòng)了釀酒業(yè)的發(fā)展。
葡萄酒過濾機(jī),它是使用硅藻土等作為過濾助劑的過濾機(jī),用于葡萄酒過濾時(shí),在過濾支體上先用硅藻土等預(yù)涂形成濾層,并作為整體給料、邊添加過濾助劑邊進(jìn)行過濾。該機(jī)采用密閉加壓,多濾葉,微孔精密過濾的方法,來(lái)實(shí)現(xiàn)較理想的分離效果。葡萄酒過濾機(jī)的原理是在一個(gè)密閉的機(jī)殼內(nèi),裝有多張不銹鋼濾葉,用來(lái)支撐和吸附,以硅藻土作助濾機(jī),過濾時(shí),先進(jìn)性硅藻土預(yù)涂,使濾葉表面形成一層硅藻土涂層,去其雜質(zhì),流入濾葉內(nèi)腔,再經(jīng)過葉管,流出清夜。
葡萄酒是以硅藻土(含膨脹珍珠巖等)作助濾劑的一種精細(xì)過濾設(shè)備.它適用于化工,適用化工,醫(yī)藥,環(huán)保等部門的過濾操作,也廣泛地用于酒類,飲料等食品的過濾。特別是在啤酒過濾中應(yīng)用更為廣泛。
葡萄酒過濾器應(yīng)用范圍:
葡萄酒適用于果酒、白酒、保健酒、葡萄酒、糖漿、飲料、醬油、醋、以及生物、醫(yī)藥、化工等液態(tài)制品的澄清過濾。
葡萄酒過濾機(jī)過濾后的液體清亮、透明、穩(wěn)定性好,以下行業(yè)均可應(yīng)用。
2.制糖業(yè):蔗糖、果葡糖漿、高果糖漿、葡萄糖漿、甜菜糖、蜂蜜等
3.醫(yī)藥業(yè):抗生素、維生素、合成血漿、中藥提取液等
4.調(diào)味品:醋、醬油、味精、料酒等
5.化學(xué)制品:樹脂、無(wú)機(jī)酸、有機(jī)酸、醇、苯、醛、醚等
6.其他:明膠、骨膠、海藻膠、植物油、淀粉等
在葡萄酒過濾操作中,使用硅藻土過濾機(jī),比使用棉餅過濾機(jī)優(yōu)點(diǎn):
1.葡萄酒過濾機(jī)提高了澄清度,可延長(zhǎng)保存期
2.過濾中可降低啤酒的損失,一般可降低1.4~1.5%
3.不需要設(shè)立棉餅再生操作崗位,減少了操作工人,改善了勞動(dòng)條件和操作環(huán)境
4.不存在石棉纖維進(jìn)入啤酒的問題
5.操作費(fèi)用可明顯降低
由于葡萄酒過濾機(jī)應(yīng)用于葡萄酒過濾有這樣的顯著優(yōu)點(diǎn),因此,在國(guó)內(nèi)取代棉餅過濾機(jī)進(jìn)行葡萄酒過濾,已勢(shì)在必行。